Przepis na kompot z winogron
Kompot z winogron zrobisz w kilku krokach, ale zanim zaczniesz zważ owoce.
Na każdy 1 kg owoców przygotuj syrop- zalewę z 0,5 litra wody i 0,25 kg cukru.
- winogrona umyj, jagody zdejmij z kiści, staraj się ich nie uszkodzić
- owoce winogron włóż do słojów i dodaj plasterek obranej cytryny
- zalewę zagotuj i gorącą zalej owoce włożone w słoje
- słoje pasteryzuj w temperaturze 85°C, półlitrowe słoje pasteryzujesz 10 minut , większe- 15 minut
Gorące słoje po pasteryzacji ułóż dnem do gór i pozostaw do ostygnięcia
Słoje z kompotem przechowuj w zacienionym, suchym, chłodnym miejscu.
