Bób przepis
Ten przepis na bób podaje proporcje dla 0,5 kg bobu
- 0,5 kg świeżego łuskanego bobu (czytaj więcej)
- 2 łyżki masła
- 2 łyżki tartej bułki
- 1 ząbek czosnku (opcjonalnie)
- 1 litr wody
Jak ugotować bób?
Opłukany bób wkładamy do osolonego wrzątku i gotujemy przez około 10 minut. Po tym czasie ziarna bobu powinny być jędrne, lekko chrupiące. Świeże ziarna bobu gotują się szybciej. W trakcie gotowania bobu przygotowujemy zasmażkę
Na szerokiej patelni roztapiamy dwie łyżki masła, dodajemy dwie czubate stołowe łyżki bułki tartej i skrojony ząbek czosnku
Całość mieszamy do zrumienienia bułki tartej. Wyłączamy gaz i do ciepłej zasmażki dodajemy gorący, świeżo ugotowany bób.
Ziarna bobu staramy się dokładnie wymieszać w przygotowanej zasmażce. Bób jest gotowy
Smacznego.
