Fasolka szparagowa przepis
Przepis na fasolkę szparagową z bułką tartą zawiera proporcje na około 0,5 kg strąków fasolki szparagowej (czytaj więcej)
- 250 g fasolki szparagowej żółtej
- 250 g fasolki szparagowej zielonej
- 2 łyżki masła
- 2 czubate łyżki bułki tartej
- 1 litr wody
- 1 płaska łyżka soli
Jak zrobić fasolkę szparagową?
Świeże strąki fasoli płuczemy, odcinamy łykowate oba końce i usuwamy włóknisty brzeg. Doprowadzamy do wrzątku osoloną wodę. Wrzucamy fasolkę i gotujemy bez przykrycia przez około 5 minut.
Na dużej patelni roztapiamy dwie łyżki masła, dodajemy dwie łyżki bułki tartej. Całość mieszamy. Panierkę do fasolki szparagowej podsmażamy do zezłocenia tartej bułki. Odcedzamy strąki fasoli.
Gorące strąki fasoli dodajemy do gorącej panierki i dokładnie mieszamy. Fasolka szparagowa w tartej bułce jest gotowa. Tak przygotowana fasolka szparagowa wyśmienicie smakuje z chłodnym kefirem. Smacznego
