Jak zmiękczyć pigwę?

Pigwa (czytaj więcej) jest twardym owocem, przez co sprawia trudności w przygotowaniu przetworów z pigwy, dżem z pigwy czy tez konfitura z pigwy wymaga obrania i pokrojenia sporej ilości owoców. Domowy sposób zmiękczania jest bardzo prosty i co ważne, nie jest czasochłonny.

Jak zmiękczyć pigwę

Jak zmiękczyć pigwę- krok po kroku

Przed rozpoczęciem zmiękczania owoców pigwy musimy z pigwy usunąć meszek ze skórki.

pigwy usunąć meszek ze skórki pigwy

Owoce pigwy płuczemy pod bieżącą wodą i przecieramy ściereczką

Owoce pigwy płuczemy pod bieżącą wodą

Do głębokiego garnka nalewamy około 2 litrów wody i doprowadzamy do wrzenia. Do wrzątku wkładamy pigwę i gotujemy pod przykryciem przez około cztery- pięć minut. Owoce pigwy wyjmujemy cedzakiem i odkładamy do przestygnięcia

Do wrzątku wkładamy pigwę i gotujemy

Owoce pigwy obieramy obieraczką ze skórki i przygotowujemy do dalszej obróbki

Owoce pigwy obieramy obieraczką ze skórki