Kotlety ziemniaczane

Prosty przepis na kotlety ziemniaczane z boczkiem i marchewką nie wymaga czasu ani wyszukanych zdolności kulinarnych. Kotlety ziemniaczane zrobione według tego przepisu smakują dzieciom jak i starszym. Do zrobienia kotletów ziemniaczanych potrzeba ziemniaków, trochę wędzonego boczku , marchewki, jajek, bułki tartej. Z przypraw to suszony rozmaryn, pieprz i sól do smaku

kotlety ziemniaczane
© Adobe Stock 218023907 iuliia_n

Kotlety ziemniaczane przepis

Z podanej ilości składników otrzymasz 6- 8 kotletów ziemniaczanych

Jak zrobić kotlety ziemniaczane?

Ziemniaki myjemy, szorujemy i gotujemy w mundurkach. Ugotowane ziemniaki studzimy, obieramy i przepuszczamy przez maszynkę.

Rozgrzewamy 3 łyżki oleju, w którym smażymy boczek pokrojony w drobną kostkę. Do przesmażonego boczku dodajemy startą marchewkę.

Marchewkę z boczkiem smażymy przez około 5 minut i łączymy z przepuszczonymi przez maszynkę ziemniakami.

Do otrzymanej ziemniaczanej masy dodajemy dwa jajka i połowę szklanki tartej bułki. Dokładnie mieszamy i dodajemy suszony rozmaryn, mielony pieprz i sól do maku. Ponownie mieszamy.

Z ciasta ziemniaczanego formujemy 6- 8 sztuk dużych kotletów i obtaczamy w pozostałej ilości bułki tartej. Kotlety smażymy na rozgrzanym oleju do zrumienienia z obu stron.

Gotowe kotlety ziemniaczane podajemy od razu po usmażeniu. Możemy podać z sosem pieczarkowym. Smacznego