Marchewka z groszkiem przepis
Podany przepis na marchewkę z groszkiem wystarczy na 6- 8 porcji
- około 400 g marchewki gotowanej na parze
- puszka zielonego groszku konserwowego
- 1 łyżeczki masła
- 2 łyżeczki mąki pszennej
- cytryna (kilkanaście kropel soku z cytryny)
- łyżeczka cukru i soli do smaku
- niewielka ilość wody (3- 4 łyżki stołowe)
Jak zrobić marchewkę z groszkiem ?
Do głębokiego rondla dajemy 3- 4 łyżki stołowe wody. Wodę zagotowujemy i wsypujemy marchewkę gotowaną na parze. Całość mieszamy do zagrzania marchwi.
Zielony groszek konserwowy odsączamy i dodajemy do marchwi. Marchew z groszkiem dusimy na niewielkim ogniu przez około 10 minut
Zasmażka do marchewki z groszkiem
W międzyczasie gdy marchewka z groszkiem się dusi, na patelni rozpuszczamy jedną łyżeczką masła.
Do roztopionego masła dodajemy dwie łyżeczki mąki pszennej. Energicznie mieszamy do lekkiego zezłocenia mąki.
Gotową zasmażkę dodajemy do duszącej się marchewki z groszkiem i dokładnie mieszamy. Całość doprawiamy sokiem z cytryny, cukrem i solą do smaku. Dusimy jeszcze przez około trzy minuty.
Marchewka z groszkiem jest gotowa.
Smacznego