Placuszki bananowe przepis

Składnik na placki bananowe

360 g jogurtu naturalnego
2 dojrzałe banany
2 jajka
10 czubatych łyżek mąki orkiszowej (czytaj więcej)
1 płaska łyżeczka cynamonu
1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
opcjonalnie owocowe dodatki (truskawki, jagody, maliny lub dżemy ) i cukier puder
oliwa z oliwek lub olej roślinny do smażenia

Jak zrobić placki bananowe?

Banany obierasz ze skórki i rozgniatasz widelcem w głębokiej misce. Dodaj jogurt, jajka, proszek do pieczenia i cynamon. Całość dokładnie wymieszaj na gładką masę.

Do otrzymanej masy dodaj odmierzoną ilość mąki i ponowni dokładnie wymieszaj.

Szeroką patelnię dobrze wysmaruj oliwą i rozgrzej. Na rozgrzana patelnię nakładaj łyżką małe porcje ciasta

Bananowy placek smażysz w niewielkich porcjach, obustronnie z każdej strony do zrumienienia. Co trawa około 3- 4 minuty na jedną stronę. Placuszki możesz częściej przewracać, tak aby były jednolicie obustronnie zrumienione.

Bananowe placuszki podajesz ciepłe wzbogacone różnymi owocowymi dodatkami. Smacznego