Sos kurkowy przepis

© Adobe Stock 67755815 Printemps

Składniki na sos kurkowy

około 250 g kurek (czytaj więcej)
1 mała cebula
2 łyżki masła
szklanka słodkiej gęstej śmietany (30%)
natka pietruszki (1 łyżka)
sól i pieprz do smaku

Jak zrobić sos kurkowy?

Sos śmietanowo kurkowy zrobimy w miarę szybko. Robienie sosu kurkowego rozpoczynamy od oczyszczenia grzybów. Oczyszczone kurki kroimy wzdłuż, tak aby zachować w przekroju kształt grzyba. Natkę pietruszki płuczemy, osuszamy i siekamy.

Cebulę kroimy na drobno i szklimy na rozgrzanym maśle tak, aby cebula się nie zrumieniła.

Dodajemy pokrojone kurki i smażymy przez około 5 minut. Do całości dodajemy śmietanę, mieszamy. Doprawiamy pieprzem i solą. Gotujemy na małym ogniu przez 1- 2 minuty.

Przed podaniem dodajemy posiekana natkę pietruszki. Smacznego