Sos kurkowy przepis
© Adobe Stock 67755815 Printemps
Składniki na sos kurkowy
- około 250 g kurek (czytaj więcej)
- 1 mała cebula
- 2 łyżki masła
- szklanka słodkiej gęstej śmietany (30%)
- natka pietruszki (1 łyżka)
- sól i pieprz do smaku
Jak zrobić sos kurkowy?
Sos śmietanowo kurkowy zrobimy w miarę szybko. Robienie sosu kurkowego rozpoczynamy od oczyszczenia grzybów. Oczyszczone kurki kroimy wzdłuż, tak aby zachować w przekroju kształt grzyba. Natkę pietruszki płuczemy, osuszamy i siekamy.
Cebulę kroimy na drobno i szklimy na rozgrzanym maśle tak, aby cebula się nie zrumieniła.
Dodajemy pokrojone kurki i smażymy przez około 5 minut. Do całości dodajemy śmietanę, mieszamy. Doprawiamy pieprzem i solą. Gotujemy na małym ogniu przez 1- 2 minuty.
Przed podaniem dodajemy posiekana natkę pietruszki. Smacznego
