Sos winegret (vinaigrette)

Przepis na sos winegret

Składniki na sos winegret w wersji podstawowej:

• 3 łyżki oliwy z oliwek (czytaj więcej)
• 1 łyżka octu jabłkowego
• 1/2 płaskiej łyżeczki mielonego pieprzu
• 1/2 płaskiej łyżeczki soli

Jak się robi sos winegret ?

Do niewielkiej głębszej miseczki wlewamy ocet jabłkowy. Do octu dodajemy przygotowaną ilość mielonego pieprzu i soli.

Przyprawy rozprowadzamy w occie i dodajemy odmierzona ilość oliwy. Dokładnie mieszamy, tak aby oliwa połączyła się z pozostałymi składnikami sosu. Takie połączenie nie jest trwałe, oliwa w sposób naturalny z upływem czasu będzie odchodzić od pozostałych składników. Stąd gotowy sos winegret najlepiej jest podać tuż po zrobieniu

Sos winegret z miodem i musztardą

Składniki na sos winegret z miodem i musztardą

• 3 łyżki oliwy z oliwek
• 1 łyżka octu jabłkowego
• 1 łyżka miodu
• 1 łyżeczka musztardy
• 1/2 płaskiej łyżeczki mielonego pieprzu
• 1/2 płaskiej łyżeczki soli

Sposób przyrządzenia sosu winegret z miodem i musztardą niewiele się różni od winegret w wersji podstawowej. Do miseczki dajemy miód, musztardę i przyprawy

Dodajemy octu

Całość mieszamy dopóki miód, musztarda i przyprawy nie zostaną rozprowadzone w occie.

Dodajemy odmierzoną ilość oliwy z oliwek. Całość dokładnie mieszamy.

Sos winegret miodowo musztardowy jest gotowy. Sos przelewamy do sosjerki

Sos winegret do sałatki greckiej idealnie się nadaje.Smacznego