Zapiekanka makaronowa z warzywami- składniki
![zapiekanka makaronowa z warzywami- składniki](./../g/zapiekanka-makaronowa-z-cukinia-groszkiem-1.webp)
Z podanej ilości składników otrzymasz 4 porcje
- 250 g makaronu penne
- 400 g - 450 g groszku zielonego (mrożony)
- 1 średniej wielkości cukinia
- 1 duża marchewka (marchewki wagowo tyle samo co cukinii)
- 150 g żółtego sera
Przyprawy do zapiekanki makaronowej z cukinią i zielonym groszkiem
![przyprawy do zapiekanki makaronowej z cukinia i zielonym groszkiem](./../g/zapiekanka-makaronowa-z-cukinia-groszkiem-2.webp)
- 1 czubata łyżeczka suszonych pomidorów z czosnkiem i bazylią
- 1/2 łyżeczki mielonego pieprzu
- szczypta rozmarynu
- sól do smaku
Zapiekanka z cukinią i makaronem- jak zrobić?
Robienie zapiekanki zaczniemy o ugotowania makaronu. W międzyczasie gotowania makarony obieramy cukinię i marchewkę. Z cukinii usuwamy pestki. Marchewkę i cukinię kroimy w drobną kostkę.Pokrojoną cukinię, marchewkę i groszek wkładamy do głębokiego rondla.
![zapiekanka z cukinią i makaronem- jak zrobić](./../g/zapiekanka-makaronowa-z-cukinia-groszkiem-3.webp)
Warzywa zalewamy niewielką ilością wody, tak aby warzywa nie pływał, a były w wodzie zanurzone do około 2/3 swojej objętości.
![zapiekanka z cukinią i makaronem warzywa](./../g/zapiekanka-makaronowa-z-cukinia-groszkiem-4.webp)
Całość zagotowujemy i dodajemy przygotowaną ilość przypraw. Gotujemy na niewielkim ogniu.
![tarty zółty ser do zapiekanki z warzywami](./../g/zapiekanka-makaronowa-z-cukinia-groszkiem-5.webp)
Makaron odcedzamy i wykładamy jako pierwszą warstwę na żaroodpornym naczyniu do zapiekania.
![makaron penne do zapiekanki z warzywami](./../g/zapiekanka-makaronowa-z-cukinia-groszkiem-6.webp)
![druga warstwa zapiekanki z warzywami](./../g/zapiekanka-makaronowa-z-cukinia-groszkiem-7.webp)
Całość posypujemy startym żółtym serem. Jest to trzecia warstwa zapiekanki.
![trzecia warstwa zapiekanki z warzywami](./../g/zapiekanka-makaronowa-z-cukinia-groszkiem-8.webp)
Zapiekankę z cukinią, groszkiem i makaronem pieczemy w piekarniku przez około 15 minut. Żółty ser powinien się nam rozpuścić, warzywa oddać pozostały nadmiar wody. Zapiekanka jest gotowa.
![zapiekana makaronowa z warzywami cukinią zielonym groszkiem](./../g/zapiekanka-makaronowa-z-cukinia-groszkiem-9.webp)
Zapiekankę z makaronem i cukinią podajemy na ciepło po wyjęciu z piekarnika. Smacznego.