przepisy domowe jedzenie
zapiekanka z bagietki

Zapiekanka z bagietki

Zapiekanki z bagietki są proste i szybkie w wykonaniu smakują całej rodzinie. Nie wymagają czasu, nie są skomplikowane do sporządzenia. Zapiekanka na bagietce w najprostszej wersji nie wymaga wiele składników. Musimy posiadać kilka bagietek- dłuższych lub krótszych, pieczarki, ser żółty, cebulę, olej, pieprz, sól. Opcjonalnie, według własnego smaku, do zapiekanki używamy ketchup'u, majonezu, sosu czosnkowego itp.

Jak zrobić zapiekankę z bagietki ?

Już same zapiekanki z pieczarkami na bagietce smakują wyśmienicie. Pieczarki do zapiekanki wymagają delikatnego uduszenia na niewielkiej ilości oleju lub oliwie (dwie- trzy łyżki na kilogram pieczarek). Do tak poduszonych pieczarek dodajemy drobno posiekaną cebulę. Całość dalej podduszamy na niewielkim ogniu do delikatnego zeszklenia posiekanej cebuli.

Zanim zapiekanka z bagietek zostanie włożona do rozgrzanego piekarnika, najczęściej zostaje oprószona startym żółtym serem. Oczywiście, pod ser możemy dodać plasterki szynki, boczku, salami. Na górę sera plasterki pokrojonych niedużych pomidorów lub pomidorów koktajlowych. Oliwki, też do zapiekanki z pieczarkami na bagietce pasują, dodajemy je przed włożeniem do piekarnika.

Gotowe domowe zapiekanki na bagietce możemy przed podaniem posypać szczypiorkiem. Kompozycje dodatków do zapiekanek są wielorakie. Zapiekanki z piekarnika na bagietce podajemy zaraz po wyjęciu z pieca, takie zapiekanki smakują najlepiej. Zapiekanka musi być ciepła.

Składniki do zapiekanki domowej

  • kilka bagietek
  • 1 kg świeżych pieczarek
  • ser żółty
  • 1 cebula
  • pieprz i sól do smaku
  • 2- 3 łyżki oleju lub oliwy
Opcjonalnie
  • kilka plasterków szynki, boczku, salami
  • ketchup, majonez, sos czosnkowego itp.
  • szczypiorek
  • oliwki
  • pomidorki

Przepis na zapiekanki z bagietek

Przepis na zapiekanki domowe wymaga przestrzegania kolejności kilku czynności i nie przegapienia czasu pieczenia zapiekanki w piekarniku. Zaczynamy od pieczarek i cebuli.

przepis na zapiekanki z bagietek

Pieczarki do zapiekanki obieramy, tniemy wzdłuż na plasterki. Cebulę siekamy na drobno

Na patelni rozgrzewamy 2- 3 łyżki oleju i dusimy na niewielkim ogniu same pieczarki (mieszając bez przykrycia). Gdy pieczarki będą szkliste i jędrne, dodajemy pieprz i sól do smaku oraz skrojoną cebulę.

pieczarki do zapiekanki

Całość dusimy jeszcze przez parę minut do zeszklenia cebulki.

Rozgrzewamy piekarnik do temperatury około 180°C. Bagietki rozcinamy wzdłuż, możemy również pokroić na krótsze części. Układamy bagietki na blasze. Na bagietki równomiernie rozkładamy poduszone pieczarki z cebulką. Na to ewentualne dodatki. Całość posypujemy startym żółtym serem.

żółty ser do zapiekanki z bagietki

Ile piec zapiekanke z bagietki ?

Gdy piec jest już rozgrzany wkładamy do niego blachę z przygotowanymi bagietkami.

Zapiekankę z bagietki pieczemy parę minut (około trzech minut) do roztopienia sera.

Ile piec zapiekanke z bagietki

Zapiekanka bagietka z pieczarkami jest gotowa.

zapiekanki z piekarnika na bagietce

Smacznego.