przepisy domowe jedzenie

Nuggetsy, stripsy - paluszki z kurczaka

Ten domowy przepis na nuggetsy z kurczaka czy też stripsy, a po naszemu paluszki z kurczaka, pozwala uzyskać wyśmienitą przekąskę nie ruszając się do KFC, McDonald's lub innego baru szybkiej obsługi. Robiąc paluszki z kurczaka w domu mamy jeszcze jedną zaletę. Możemy nuggetsy przekąsić z piwem, słodkawo- słonawo- pikantny smak panierki idealnie pasuje do piwnej goryczki.

domowe nuggetsy, stripsy - paluszki z kurczaka

Panierka do nuggetsów

Panierka do nuggetsów jest kluczem ich smaku. Paluszki z kurczaka obtoczone w domowym cieście przygotowanym według tego przepisu na panierkę, w niczym nie ustępują w smaku od stripsów z KFC lub nugetsów z McDonald. Domowe nuggetsy obtoczymy w mące pszennej, po uprzednim namoczeniu (marynowaniu) w cieście- zalewie.

Panierka do domowych nuggetsów oprócz mąki pszennej powstaje z jajka, maślanki, tymianku, bazylii, oregano, papryki słodkiej, papryki ostrej, imbiru, czosnku granulowanego, pieprzu białego, pieprzu czarnego, sproszkowanej musztardy, soli, soli selerowej, soli czosnkowej.

Przepis na nuggetsy

Jak zrobić nuggetsy ?

Filety z piersi kurczaka oczyszczamy z ewentualnej błony i ścięgien. Płuczemy, osuszamy i tniemy w podłużne paski.

jak zrobić nuggetsy

Do głębokiej miski wlewamy dwie szklanki maślanki, do której wbijamy jedno całe jako. Jajko rozprowadzamy widelcem w maślance.

jak zrobić panierkę do nuggetsy

Odmierzamy przyprawy

przyprawy do panierki do nuggetsów

Przyprawy mieszamy ze szklanką maki pszennej

panierka do nuggetsów

Mąkę z przyprawami dokładnie mieszamy z maślanką i rozprowadzonym w niej jajku. Mamy gotowe ciasto, które jest jednocześnie marynatą. Pocięte w paski filety z piersi kurczaka zanurzamy w cieście i pozostawiamy na około pół godziny lub dłużej jeśli nam się nie spieszy.

panierka do polędwiczek z kurczaka

Kolejno każdą z polędwiczek z kurczaka wyjmujemy z zalewy. Obtaczamy z każdej strony w mące

polędwiczki z kurczaka

I układamy na przykład na papierze do pieczenia na 10- 15 minut.

stripsy z kurczaka

W głębokim garnku dobrze rozgrzewamy olej, na którym prze około 10 minut smażymy partiami przygotowane paski z kurczaka

ile smażyć nuggetsy

Nuggesty są gotowe. Smacznego

nuggetsy

Dobrym sosem do nuggetsów jest domowy sos czosnkowy

Zobacz przepis sos czosnkowy, jak zrobić sos czosnkowy

Sos czosnkowy