Pierogi z owocami. Pierogi z czereśniami

Pierogi z czereśniami przepis

• około 400 g czereśni (czytaj więcej)
• 1/2 kg mąki pszennej typ 500
• 1 jajko
• szklanka gorącej wody
• 1 łyżeczka soli
• 1 łyżeczka masła

Z podanej ilości składników otrzymamy około 36- 40 średniej wielkości pierogów

Ciasto na pierogi z czereśniami wyrabiamy z godnie z tym przepisem ciasto na pierogi- przepis. Gdy gotowe ciasto będzie odpoczywać drylujemy czereśnie. Z ciasta wykrajamy szklanką krążki, na których układamy czereśnie.

Pierogi zawijamy, dokładnie zaciskając cisto na ich brzegach. Zagotowujemy osoloną wodę. Gdy woda będzie wrzeć, do wrzątku wkładamy zawinięte pierogi. Pierogi gotujemy po ich wypłynięciu przez około 3 minuty.

Aby odcedzone pierogi się nie sklejały, polewamy je jedną łyżeczką roztopionego na patelni masła. Pierogi możemy podać w takiej postaci jakiej są

lub na bardziej słodko ze śmietaną i cukrem. Smacznego