Pierogi z owocami. Przepis na pyszne pierogi z czereśniami

Pierogi z czereśniami przepis

• około 400 g czereśni (czytaj więcej)
• 1/2 kg mąki pszennej typ 500
• 1 jajko
• szklanka gorącej wody
• 1 łyżeczka soli
• 1 łyżeczka masła

Z podanej ilości składników otrzymamy około 36- 40 średniej wielkości pierogów

Ciasto na pierogi z czereśniami wyrabiamy z godnie z tym przepisem ciasto na pierogi- przepis. Gdy gotowe ciasto będzie odpoczywać drylujemy czereśnie. Z ciasta wykrajamy szklanką krążki, na których układamy czereśnie.

Pierogi zawijamy, dokładnie zaciskając cisto na ich brzegach. Zagotowujemy osoloną wodę. Gdy woda będzie wrzeć, do wrzątku wkładamy zawinięte pierogi. Pierogi gotujemy po ich wypłynięciu przez około 3 minuty.

Aby odcedzone pierogi się nie sklejały, polewamy je jedną łyżeczką roztopionego na patelni masła. Pierogi możemy podać w takiej postaci jakiej są

lub na bardziej słodko ze śmietaną i cukrem. Smacznego

Wskazówki:

• Jeśli masz mrożone czereśnie, rozmroź je wcześniej i odcedź z soku, aby farsz nie był zbyt wodnisty.
• Do ciasta można dodać dodatek cukru waniliowego, co nada mu delikatny waniliowy smak.
• Pierogi z czereśniami idealnie komponują się z jogurtem lub waniliowym serkiem homogenizowanym.

Pierogi z czereśniami nie tylko są smaczne, ale jest to zdrowe danie. Czereśnie są bogate w witaminę A i C oraz przeciwutleniacze, które wspierają system odpornościowy i opóźniają procesy starzenia. Zawierają błonnik, który korzystnie wpływa na trawienie.

Pamiętaj, że kluczem do udanych pierogów jest dobrze wyrobione ciasto oraz świeże, soczyste owoce. Eksperymenty z dodatkami i inne wersje tego klasycznego dania mogą przynieść wiele nowych smaków.