Pierogi ciasto
Z podanej ilości składników wyjdzie 38- 40 sztuk dużych pierogów.
![pierogi ciasto](./../g/ciasto-na-pierogi-5.webp)
- 0,5 kg mąki pszennej typ 500
- 1 jajko
- szklanka gorącej wody
- 1 płaska łyżeczka soli
Zobacz przepis![przepis pierogi ruskie](./../g/pusty.webp)
Przepis
![przepis pierogi ruskie](./../g/pierogi-ruskie-1.webp)
Przepis
Pierogi ruskie
Zobacz przepis![przepis pierogi z kapusta i grzybami](./../g/pusty.webp)
Przepis
![przepis pierogi z kapusta i grzybami](./../g/pierogi-z-kapusta-i-grzybami-10.webp)
Przepis
Pierogi z kapustą i grzybami
Zobacz przepis![pierogi z owocami pierogi z czereśniami](./../g/pusty.webp)
Pierogi z owocami
![pierogi z owocami pierogi z czereśniami](./g/pierogi-z-czeresniami.webp)
Pierogi z owocami
Pierogi z czereśniami
Jak zrobić ciasto na pierogi
Odmierzoną ilość mąki pszennej przesiewamy. Przesiany kopczyk mąki lekko rozgarniamy na stolnicy. W środek wbijamy jajko.
![jak zrobić ciasto na pierogi](./../g/ciasto-na-pierogi-1.webp)
Rozpuszczamy sól w przygotowanej ilości gorącej wody, którą powoli wlewamy w środek mąki. Całą mieszaninę rozprowadzamy długim kuchennym nożem.
![jak zrobić ciasto na pierogi](./../g/ciasto-na-pierogi-2.webp)
Od czasu do czasu siekając powstające grudki ciasta.
Ciasto wyrabiamy do uzyskania gładkiej, jednolitej masy. Dobrze wyrobione ciasto nie klei się do rąk i stolnicy. Nie zawiera grudek i jest aksamitne.
![jak zrobić ciasto na pierogi](./../g/ciasto-na-pierogi-3.webp)
Wyrobione ciasto dzielimy na mniejsze części, które cienko rozwałkowujemy. Z rozwałkowanego ciasta wycinamy krążki na przyszłe pierogi.