Składniki sałatki gyros
Ten przepis jest przepisem na sałatkę gyros z kurczakiem, co nie oznacza, że z mięsem z indyka nie będzie dobra. Składniki na sałatkę gyros:
![sałatka gyros składniki](./../g/salatka-gyros-1.webp)
- dwa filety z piersi kurczaka (700 g ~ 800 g)
- puszka kukurydzy (około 400 g)
- ogórki konserwowe lub kiszone (twarde)
- ogórek świeży
- cebula czerwona (czytaj więcej o cebuli)
- sałata lodowa lub kapusta pekińska
- małe pomidorki (koktajlowe lub paprykowe)
- słodka papryka czerwona, żółta lub zielona
- dwie stołowe łyżki oleju roślinnego do smażenia
- gotowa mieszanka przypraw gyros
- 4- 5 łyżek ketchupu (uwaga, mieszanka przypraw gyros jest mieszanką o ostrym smaku, stąd ketchup może być łagodny, ale to kwestia smaku, możemy dać pikantny)
- 6 - 8 ząbków czosnku
- szklanka jogurtu naturalnego typu greckiego
- 8 łyżek majonezu
- 2 łyżeczki siekanego świeżego koperku i świeżej bazylii (jeżeli będą to suszone zioła, to bierzemy po jednej łyżeczce)
- pół łyżeczki mielonego pieprzu
- sól do smaku
![sos czosnkowy domowy](./g/sos-czosnkowy.webp)
Przepis
Domowy sos czosnkowy
Warstwowa sałatka gyros przepis
Robienie sałatki gyros rozpoczniemy od przygotowania warzyw, które po opłukaniu kroimy w drobną kostkę, cebulę w piórka, pomidorki w czwórki, a sałatę lodową w wiórka.
![sałatka gyros przepis](./g/salatka-gyros-3.webp)
Mięso płuczemy, oczyszczamy z ewentualnych błon. Kurczaka kroimy w poprzek włókien w niewielkie paski. Pokrojone kawałki kurczaka dokładnie obtaczamy w przyprawie gyros.
![mięso do sałatki gyros](./g/salatka-gyros-2.webp)
Na patelni rozgrzewamy dwie stołowe łyżki oleju roślinnego, na którym smażymy kurczaka gyros do miękkości. Jeżeli chcemy zjeść sałatkę gyros ciepłą, to już możemy układać kolejne warstwy sałatki nie czekając aż kawałki kurczaka gyros wystygną.
Pierwszą warstwą sałatki gyros jest usmażone mięso posmarowane od góry ketchupem
![pierwsza warstwa sałatki gyros](./g/salatka-gyros-4.webp)
Kolejna warstwa, to wymieszane pokrojone w kostkę ogórki konserwowe i świeże
![warstwy sałatki gyros](./g/salatka-gyros-5.webp)
Na ogórki kładziemy warstwę słodkiej kukurydzy z puszki
![kukurydza do sałatki gyros](./g/salatka-gyros-6.webp)
Kolejna warstwa, to wymieszane pokrojone pomidorki z czerwoną cebulą pokrojoną w piórka
![pomidorki do sałatki gyros](./g/salatka-gyros-7.webp)
Pomidorki z cebulką przykrywamy przygotowanym domowym sosem czosnkowym lub kupnym.
![sos czosnkowy do sałatki gyros](./g/salatka-gyros-8.webp)
Sos czosnkowy przykrywamy warstwą kostek słodkiej papryki
![papryka do sałatki gyros](./g/salatka-gyros-9.webp)
Ostatnią warstwą sałatki gyros jest warstwa pokrojonej na w wiórka sałaty lodowej lub kapusty pekińskiej
![sałata lodowa do sałatki gyros](./g/salatka-gyros-10.webp)
Sałatka gyros warstwowa z kurczakiem jest gotowa
![sałatka gyros z kurczakiem](./g/salatka-gyros-11.webp)
Smacznego