Sałatka z kiszonych buraków

Sałatka z kiszonych buraków przepis

• 3- 4 średniej wielkości kiszone buraki ( czytaj więcej)
• 4 jajka
• 2 kiszone lub konserwowe ogórki
• 1 jabłko
• 1 mały por
• 2- 3 czubate łyżki majonezu
• pieprz i sól do smaku

Jajka gotujemy na twardo. Pora pozbawiamy wierzchnich liści, odcinamy korzeń i górne części liści. Otrzymaną łodygę nacinamy wzdłuż na krzyż, płuczemy i osuszamy. Jabłko obieramy. Wszystkie składniki sałatki z buraków kiszonych kroimy w drobną kostkę porównywalnej ze sobą wielkości.

Pokrojone buraki kiszone, jajka, jabłko, ogórki i por mieszamy razem ze sobą w głębokiej misce. Dodajemy 2- 3 czubate łyżki majonezu. Dodajemy do smaku mielonego pieprzu i soli. Całość dokładnie mieszamy. Sałatka z kiszonych buraków z majonezem jest gotowa.

Sałatkę możemy z wierzchu przyozdobić natką pietruszki lub kolendry. Gotową sałatkę odkładamy na do lodówki na co najmniej godzinę, aby przeszły smaki. Smacznego