Name: Lasagne
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 6- 8
Cuisine: kuchnia włoska
Ingredients: makaron lasagne; około 1 litra sosu bolognese; około 0,5 litra sosu beszamelowego; 150 g tartego parmezanu; oliwa (ewentualnie masło) do wysmarowania naczynia do pieczenia; kilka listków świeżej bazylii (opcjonalnie)

Poniżej przepisy na domowy sos beszamelowy do lasagne oraz domowy sos lasagne bolognese zrobiony na bazie passaty pomidorowej (czytaj więcej)

Zobacz przepis

Sos beszamelowy

Zobacz przepis

Sos bolognese

Lasagne przepis

Lazania z mięsem mielonym zawartym w sosie bolońskim jest jedną z najsmaczniejszych wersji tej potrawy. Ten przepis na lasagne nie zawiera składników na sos beszamelowy i sos boloński. Z podanych proporcji otrzymamy 6- 8 porcji.

Domowa lasagne przepis:

makaron lasagne
około 1 litra sosu bolognese
około 0,5 litra sosu beszamelowego
150 g tartego parmezanu
oliwa (ewentualnie masło) do wysmarowania naczynia do pieczenia
kilka listków świeżej bazylii (opcjonalnie)

Jak zrobić domową lasagne z mięsem mielonym?

W naczyniu żaroodpornym lub głębokiej aluminiowej foremce do pieczenia rozprowadzamy po ściankach cienką warstwę oliwy, lub masła. Na spód wylewamy cienką warstwę sosu beszamelowego.

Na sos beszamelowy układamy pierwszą warstwę płatów makaronu lasagne. Na makaron równomiernie nakładamy warstwę sosu bolognese. Warstwę sosu bolognese polewamy sosem beszamelowym i posypujemy tartym parmezanem.

Mamy pierwszą warstwę lasagne gotową. Układamy jeszcze 3- 4 takie warstwy i możemy zapiekać. Piekarnik rozgrzewamy do około 180°C. Naczynie z ułożonymi warstwami lasagne przykrywamy od góry folią aluminiową i pieczemy w piekarniku przez około 45 minut.

Smacznego