Sos pomidorowy do pizzy

Bardzo dobry sos do pizzy można zrobić samodzielnie ze składników ogólnie dostępnych w sklepach spożywczych. Gotowy sos do pizzy nie gwarantuje jakości. Owszem skraca czas przygotowania pizzy, ale sos pomidorowy do pizzy nie przygotowuje się długo. Jeżeli do sosu pomidorowego użyjemy przecieru z pomidorów w postaci pomidorowej passaty, to czas przygotowania sosu skraca się do około 20 minut.

Sos pomidorowy do pizzy

Sos pomidorowy na pizze zrobisz ze świeżych mocno dojrzałych pomidorów lub passaty pomidorowej, czosnku, oliwy, bazylii, oregano, pieprzu i soli.

Jak zrobić sos pomidorowy do pizzy?

Jak zrobić sos pomidorowy do pizzy

Przepis na sos pomidorowy do pizzy wymaga poniższych składników w proporcjach pozwalających uzyskać sos na dwie pizze o wielkości około 32 centymetrów

Czosnek obieramy i siekamy na drobno lub przeciskamy przez praskę do czosnku. W głębokim rondlu rozgrzewamy stołową łyżkę oliwy z oliwek, na której podsmażamy czosnek

czosnek sos pomidorowy do pizzy

Czosnek podsmażamy 2- 3minuty cały czas mieszając. Do podsmażonego czosnku dodajemy passatę pomidorową oraz przyprawy

passata pomidorowa sos pomidorowy do pizzy

Zmniejszamy płomień. Sos trzymamy na małym ogniu (cały czas mieszamy) przez około 20 minut do odparowania nadmiernej ilości wody. Sos powinniśmy skosztować czy nie zawiera nadmiernej ilości goryczki z pomidorów. Gdy jest zbyt mocno wyczuwana to dosładzamy niewielką ilością cukru.

domowy sos pomidorowy do pizzy

Gotowy sos pomidorowy wykładamy na pizzę jako spodnią warstwę pod pozostałe dodatki do pizzy. Smacznego

Zobacz przepisciasto na pizze

Ciasto na pizze

Zobacz przepisPizza margherita

Pizza margherita

Zobacz przepisPizza meksykańska

Pizza meksykańska

Zobacz przepisPizza z pieczarkami

Pizza z pieczarkami

Zobacz przepispizza z salami

Pizza z salami

Zobacz przepisPizza z kurczakiem

Pizza z kurczakiem