Jak zrobić sos pomidorowy do pizzy?
![Jak zrobić sos pomidorowy do pizzy](./../g/sos-pomidorowy-do-pizzy-1.webp)
Przepis na sos pomidorowy do pizzy wymaga poniższych składników w proporcjach pozwalających uzyskać sos na dwie pizze o wielkości około 32 centymetrów
- szklanka passaty pomidorowej (czytaj więcej o pomidorach)
- 1-2 ząbki czosnku
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- 1 łyżeczka bazylii, oregano, cukru
- ½ łyżeczki pieprzu, soli
Czosnek obieramy i siekamy na drobno lub przeciskamy przez praskę do czosnku. W głębokim rondlu rozgrzewamy stołową łyżkę oliwy z oliwek, na której podsmażamy czosnek
![czosnek sos pomidorowy do pizzy](./../g/sos-pomidorowy-do-pizzy-2.webp)
Czosnek podsmażamy 2- 3minuty cały czas mieszając. Do podsmażonego czosnku dodajemy passatę pomidorową oraz przyprawy
![passata pomidorowa sos pomidorowy do pizzy](./../g/sos-pomidorowy-do-pizzy-3.webp)
Zmniejszamy płomień. Sos trzymamy na małym ogniu (cały czas mieszamy) przez około 20 minut do odparowania nadmiernej ilości wody. Sos powinniśmy skosztować czy nie zawiera nadmiernej ilości goryczki z pomidorów. Gdy jest zbyt mocno wyczuwana to dosładzamy niewielką ilością cukru.
![domowy sos pomidorowy do pizzy](./../g/sos-pomidorowy-do-pizzy-4.webp)
Gotowy sos pomidorowy wykładamy na pizzę jako spodnią warstwę pod pozostałe dodatki do pizzy. Smacznego
![ciasto na pizze](./../g/ciasto-na-pizze.webp)
Ciasto na pizze
![Pizza margherita](./../g/pizza-margherita.webp)
Pizza margherita
![Pizza meksykańska](./../g/pizza-meksykanska.webp)
Pizza meksykańska
![Pizza z pieczarkami](./../g/pizza-z-pieczarkami.webp)
Pizza z pieczarkami
![pizza z salami](./../g/pizza-z-salami.webp)
Pizza z salami
![Pizza z kurczakiem](./../g/pizza-z-kurczakiem.webp)