Przepis na pizzę meksykańską
Podane składniki na pizzę meksykańską o średnicy około 32- 35 centymetrów nie zawierają składników na ciasto na pizze oraz na sos pomidorowy do pizzy.
- kilka plastrów boczku
- ciasto na pizze
- sos pomidorowy do pizzy
- 2 małe słodkie świeże papryki
- 2 małe marynowane pikantne papryki (mogą być nadziewane serem śmietanowym)
- 2 łyżki czerwonej fasoli i kukurydzy z puszki
- 1 mała cebula
- 4-5 pomidorów koktajlowych
- kilka ząbków czosnku świeżego lub marynowanego (czytaj więcej o czosnku)
- łyżeczka suszonej bazylii i oregano
- oliwa do posmarowania blaszki na pizze
Jak zrobić pizzę meksykańską?
Ciasto na pizzę formujemy w kulkę i wałkujemy na cienki okrągły placek o grubości około 3 mm i wykładamy na posmarowana oliwą formę lub blaszkę do wypieku pizzy. Brzegi ułożonego ciasta na pizzę podwijamy w niewielki wałek. Wierzch ciasta smarujemy sosem pomidorowym do pizzy
Bezpośrednio na rozsmarowanym sosie pomidorowym układamy plastry boczku
Na boczku układamy talarki słodkiej papryki. Ząbki czosnku kroimy w plasterki. Do wewnątrz tych talarków wkładamy po plasterku ząbku czosnku.
Pomidorki koktajlowe kroimy w poprzek, w plasterki o grubości około 4- 5 milimetrów, cebulę w piórka. Pikantną marynowaną paprykę z serem śmietanowym kroimy wzdłuż. Wszystkie pozostałe składniki losowo układamy na pizzy i oprószamy suszoną bazylią i suszonym oregano.
Pizzę pieczemy w piekarniku rozgrzanym do temperatury 250 °C przez około 8- 10 minut dla pizzy na cienkim cieście lub 10- 12 minut na cieście grubym. Smacznego.
Pizza margherita
Pizza meksykańska
Pizza z pieczarkami
Pizza z kurczakiem
Pizza z salami
